澳門豪食團
澳門豪食團
蔡澜叹名菜
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蔡瀾帶同幾位美女主持到澳門找尋美食。先是酒店中菜，有鵝肝松露長春卷、海膽雞肉鳳眼餃、燕窩賽螃蟹小籠包、黑椒龍蝦煎堆仔。接著是一連串的大包，有菜肉山東大包、魚翅山東大包、鮑魚山東大包、羊肉山東大包。之後是意大利菜，有西西里紅蝦海膽龍蝦汁意大利飯及意大利軟芝士松露芝麻菜薄餅。
意大利菜未算豪華？再來白松露宴，有不同的吃法，白松露菜膽燉鮑翅、白松露煀雞球煲、白松露浸娃娃菜、白松露玉帶炒蛋白；但最原汁原味的還是生吃。
另外，名廚周中和黃永昌炮製超豪華宴，每款菜式不時不食之餘，還不惜工本，以最頂級材料來製作。最後眾主持來到法國餐廳來一次美食大匯聚，把餐廳最美味的菜式大晒冷。
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2023-12-26 11:53:45
zho